除去食とは？アレルギー児の食事について

除去食とは？アレルギー児の食事について

除去食の目的と種類

除去食とは、アレルギーを引き起こす可能性のある特定の食品群を取り除いた食事療法のことです。除去食はアレルギーの症状を軽減したり、予防したりするために使用され、アレルギーの重症度やアレルギーを起こす食品によって様々です。

除去食の種類としては、完全除去食、部分除去食、段階的除去食などがあります。完全除去食は、アレルギーを起こす食品群を完全に食事から取り除く方法です。部分除去食は、アレルギーを起こす食品群を一部制限して摂取する方法です。段階的除去食は、アレルギーを起こす食品群を段階的に制限して摂取し、症状が出たら制限を厳しくする方法です。

除去食は、アレルギーの症状を軽減したり、予防したりするために有効な方法ですが、長期にわたって続けるのは困難な場合があります。また、除去食によって栄養が不足することもあるので、医師や栄養士に相談しながら行うことが大切です。

除去食のメリットとデメリット

除去食のメリットとデメリット

除去食とは、そもそも小麦粉、牛乳、卵、大豆などの汎用的なアレルギー成分を取り除いた食事です。これらの食物を除去することによって、食物アレルギーを引き起こさないように予防することができます。また、除去食は、食物アレルギーを発症してしまった場合、アレルギー症状を軽減するために用いられます。

除去食のメリットとしては、まず食物アレルギーの予防および症状の軽減が挙げられます。また、除去食は、食物アレルギー以外の疾患、例えば、自閉症、注意欠如多動性障害（ADHD）、アトピー性皮膚炎などの症状を軽減する効果があると報告されています。

しかし、除去食のデメリットとしては、食事の栄養バランスが崩れやすく、栄養が不足しやすくなることが挙げられます。また、除去食は、長期間続けると、食物アレルギーに対する耐性が低下する可能性があります。さらに、除去食は、食物アレルギーを発症していない人でも、アレルギーを発症するリスクが高くなる可能性があります。このため、除去食は、医師の指示に従って、慎重に行う必要があります。

除去食を始めるタイミングと方法

除去食を開始するタイミングや方法は、子どもの年齢やアレルギーの症状によって異なります。 離乳食を始める前の子どもにアレルギーの症状が見られる場合は、医師に相談して除去食を開始する必要があるかもしれません。離乳食を始めてからアレルギーの症状が見られる場合は、除去食を開始する前に、医師に相談して、アレルギーの原因を特定することが重要です。

除去食を開始する際は、まず、アレルギーの原因となっている食品を特定することが大切です。 アレルギーの原因となっている食品が特定できれば、その食品を完全に除去した食事を与えるようにします。完全に除去した食事を数週間与え、アレルギーの症状が改善するかどうかを確認します。アレルギーの症状が改善すれば、除去食を継続します。アレルギーの症状が改善しない場合は、医師に相談して、除去食の方法を見直す必要があります。

除去食を始める際には、子どもの栄養バランスにも注意が必要です。 アレルギーの原因となっている食品を完全に除去してしまうと、子どもの栄養バランスが崩れてしまう可能性があります。そのため、除去食を始める際には、栄養バランスを考えた食事を与えるようにすることが大切です。除去食を始める前に、医師や栄養士に相談して、栄養バランスのとれた除去食の献立を作成してもらうこともおすすめです。

除去食中の食事のポイント

–除去食中の食事のポイント–

除去食とは、アレルギーの原因となる食物を食事から除いた食事のことです。除去食を行うことで、アレルギー症状を軽減したり、予防したりすることができます。除去食を行う際には、食物アレルギーの原因となっている食物を正確に知る必要があります。食物アレルギーの原因となる食物は、血液検査や皮膚テストなどによって調べることができます。また、除去食を行う際には、除去する食物を完全に食事から取り除くことが重要です。除去する食物を少しだけ食べてしまうと、アレルギー症状が再発してしまう可能性があります。

除去食を行う際には、除去する食物の栄養素を他の食物で補うことが大切です。例えば、牛乳アレルギーの場合、カルシウムを多く含む食品を積極的に食べるようにしましょう。また、除去食を行う際には、食事のバリエーションを豊富にすることが大切です。除去する食物が限られていると、食事が偏ってしまい、栄養不足になる可能性があります。さまざまな食材を使って、栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。